Vor allem für Diabetiker sind Stärke und Zucker die Nahrungsbestandteile, auf die sie achten müssen. 1 › Seiten im Hauptmenu › Mehr › Frage der Woche › lesen. 2 Lieber Maronen als Mandeln: Menschen mit Diabetes sollten fett- und zuckerhaltige und damit sehr kalorienreiche Snacks auf dem. 3 Eine g-Portion Maronen enthält 12 g Kohlenhydrate, 60 kcal und deckt 10 Prozent des täglichen Ballaststoffbedarfs. 4 Für unsere Vorfahren waren die Maronen ein wertvolles Nahrungsmittel um über den Winter zu kommen, da sie reich an Stärke und Zucker sind und auch Vitamine enthalten. Vor allem für Diabetiker sind Stärke und Zucker die Nahrungsbestandteile, auf die sie achten müssen. 5 Eine g-Portion Maronen enthält 12 g Kohlenhydrate, 60 kcal und deckt 10 Prozent des täglichen Ballaststoffbedarfs. Dazu gibt es Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium sowie Vitamin A und E. 6 Ganz anders als bei allen anderen Nüssen steckt im süßlichen Fleisch von Maronen eine beachtliche Menge Vitamin C: Immerhin bringen es Gramm auf 27 Milligramm – das ist etwa so viel wie bei der gleichen Menge Melone und mehr als zum Beispiel bei Heidelbeeren. 7 Lieber Maronen als Mandeln: Menschen mit Diabetes sollten fett- und zuckerhaltige und damit sehr kalorienreiche Snacks auf dem Weihnachtsmarkt möglichst meiden. 8 Neben den B-Vitaminen liefert die essbare Kastanie im Vergleich zu anderen Grundnahrungsmitteln (z. B. Getreide, Kartoffeln, Soja, Linsen) hohe Mengen an Vitamin C. Natürlich enthalten bestimmte Obst- und Gemüsesorten – Zitrusfrüchte, Spinat oder Brokkoli – vergleichsweise mehr davon. 9 Zehn Tipps für eine Ernährung bei Diabetes Typ 2. Für viele Menschen mit Diabetes ist es oft nicht einfach, ihre Ernährung umzustellen. Folgende zehn Tipps können dabei helfen, sich vollwertig zu ernähren: Abwechslungsreich essen: Das garantiert, dass man alle nötigen Nährstoffe aufnimmt. diabetes typ 2 10 sind maronen gut für den darm 12