werden auch gerne als Alternative verwendet. Diese Sorten sind zwar weniger kräftig im Geschmack, weisen aber ebenfalls gute Schmelzeigenschaften auf. Mozzarella, Camembert, Bergkäse, Tilsiter oder Edamer schmecken geschmolzen nochmal so gut. 1 Cheddar als Raclette Käse · Camembert als Raclette Käse · Gouda als Raclette Käse · Mozarella als Raclette Käse · Zutaten. 2 Butterkäse und junger Gouda: · Tilsiter: · Cheddar oder Bergkäse: · Gorgonzola. 3 Raclettekäse · Mozzarella · Gorgonzola · Cheddar · Bergkäse · Butterkäse · Gouda · Pecorino. 4 Mozarella als Raclette Käse. Mozzarella schmilzt besonders gut und schön über die verwendeten Raclette Zutaten. Zum einem gibt es den einfachen Käse aus Kuhmilch, der relativ geschmacksneutral ist. Alternativ schmeckt Büffelmozzarella besonders würzig. Ein Nachteil am Mozzarella ist, dass er beim Schmelzen relativ viel Saft lässt. 5 Raclette gehört für viele zu den Festtagen dazu. Ein kleines Pfännchen, Kartoffeln und feiner Käse. Doch welche Sorten eignen sich am besten für den Raclette-Genuss? Hier finden Sie. 6 Cheddar - ein nussiges Geschmackserlebnis. Camembert für eine cremige Käsehaube für das Raclette. Ziegenkäse - französischer Hochgenuss. Munster / Münsterkäse - ein französischer Weichkäse. Pecorino mit italienischem Charme. Harzer Käse unverwechselbar geschmackvoll auch zum Raclette. Der Bergkäse aus dem Allgäu. 7 Start by firing up your raclette grill. While you’re waiting for it to heat up, cut up several slices of raclette. Don’t be shy—you’ll want thicker slices of cheese. Once the grill is hot, melt the cheese in the individual pans and cook the meats and veggies. Once everything is cooked to your liking, go ahead and plate your selections. 8 Die kalte Temperatur des Gefrierschranks hemmt das Bakterienwachstum auf dem Käse, wodurch der Raclette-Käse seinen besten Geschmack und seine Qualität für eine lange Zeit behält. Danach kannst du das Raclette auf verschiedene Arten auftauen. Du kannst das gefrorene Raclette auftauen, indem du es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrst. 9 Welchen Käse kann ich zum Raclette verwenden? Original schweizer Raclettekäse. würziges Aroma. perfekte Schmelzbarkeit. ohne Konservierungsstoffe. von Natur aus gluten- und laktosefrei. aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch. in Scheiben oder als Laib erhältlich. Alternative Käse -Sorten. raclette-käse im sommer 10 schweizer raclette käse 12